2 ¼ tazze di burro
2 ¼ tazze di zucchero
3 uova 1 tazza di melassa
¾ cucchiaino di sale
5 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 ½ cucchiaino di chiodi di garofano
2 ½ cucchiaino di cannella
2 cucchiaino di zenzero
6 tazze di farina
Mescolare insieme tutti gli ingredienti a freddo e formare delle palline.Per un biscotto piatto, utilizzare il fondo di una tazza di attingere giù ogni biscotto leggermente prima della cottura.
