Biscotti speziati

2 ¼ tazze di burro
 2 ¼ tazze di zucchero
3 uova 1 tazza di melassa
¾ cucchiaino di sale
5 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 ½ cucchiaino di chiodi di garofano
2 ½ cucchiaino di cannella
2 cucchiaino di zenzero
 6 tazze di farina

 Mescolare insieme tutti gli ingredienti a freddo e formare delle palline.Per un biscotto piatto, utilizzare il fondo di una tazza di attingere giù ogni biscotto leggermente prima della cottura.

Cuocere in forno a 350 gradi per 8-10 minuti. Non cuocere troppo o diventeranno gommosi.

 Lasciar raffreddare e , con della glassa, disegnare un fiocco di neve